Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

công thức nấu mì quảng Lạ miệng phở sắn lam xiu mai món nấm xa lach thit xong khoi salad bí đỏ kem trái cây bạc hà hướng dẫn làm bún quả khế lam m lam kem don gian cách làm bánh mì Ca com BANH BONG LAN#428399" href="/index.php?q=Suon">Suon nacho cha muc hau ran gion sot dau hao thit lon gia bo kho may và sống che Hoa Nhật Bản Tìm heo bún nem hà nội bun ca Thực xiên nướng thịt chó mochi trà xanh mon sake chien gion banh ba lai làm bánh mỳ xúc xích nem lui nuong Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột cach nau canh hat sen nuoc mat hướng dẫn cắm hoa đẹp Mẹo làm bánh trôi bánh chay ngon matcha chocolate sa tế cach nau canh ca cu cai công thức cà tím chiên bạnh bao ngũ vị hương banh phomai thịnh mut salad củ sen chua cay gà sốt xoài Singapore thạch dừa non goi cuon oc chè đậu xanh bí đỏ món tráng miệng Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn gỏi sứa cach xao bach tuoc ngon hoa đồng tiền che thai banh vo so canh gà nấu nấm canh chua cá bánh quy chiếc lá Quán Ngon banh tao nhan caramel cach nau ca ro cai be xanh banh trung nuong suon kho nam má ³ ý bánh trung thu nướng con cá dung ca rot lam banh Lẩu bò Bánh bí ngô giòn ngon đầy hấp dẫn cac mon canh chua Nau gia cay tôm rang thịt ba rọi Giải mã khô rắn miền Tây lam vit nau thom canh cua rau củ lam cha ram cac mon Thai ngon bò tái chanh bún vịt Banh canh bo nuong cay ngon n salad dưa leo cà chua món ngon với khoai lang tím lau ca bong hong làm bánh muffin xoi de Sữa chua hoa quả cai xanh xao gung ngỗng quay muối xổi Cà bát muối xổi đưa cơm lam bun gao canh chua ca khoi spaghetti salad kiểu nhật cơm gà sa tế hành tây chiên tom chien món om ngon kem dừa bữa cơm ngon tôm thịt mon ech kho to nộm cóc với tôm khô bánh giò ngon cá hồi nón ram thang bay mực trộn salad tom xoc toi hu gỏi dạ dày trộn cay bắp rang my y thom ngon làm gỏi chay Canh chua ca loc kho tộ Cá kèo kho tộ